RECETA

ENSALADA DE POLLO EN TACOS DE LECHUGA 

INGREDIENTES

• 2 filete de pollo 
•  1/2 cebolla roja
•  1 tomate, 
•  limón
•  ajo granulado
•  cogollos de lechuga
•  sal
•  aceite de oliva 

PREPARACIÓN

Picar o cortar en juliana muy fina la cebolla roja.Partir el tomate por la mitad, y separar las hojas de lechuga. Lavar y secar bien.

Cocinar el pollo hasta dejarlo al punto. Salpimentar y separar la piel. Sacar la carne en lascas y añadir a las hortalizas,  zumo de limón, y aceite de oliva al gusto. Mezclar bien pero con suavidad y repartir en las hojas de lechuga.